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あの店のレーズンバターサンド

北海道のあの○花亭のバターサンドが大好き!
何とか手作りできないかと試行錯誤。バタークリームも失敗しながらやっとちょっと満足できるものが・・・。あの店のレーズンバターサンド_f0077662_14594238.jpg

バタークリームにはイタリアンメレンゲが必要だと初めて知りました。ちょっと面倒な作業ですが、これで美味しい滑らかなバタークリームに!!

レシピはこちら
by kuishinbou24 | 2006-06-27 15:07 | 料理


ガーデニング、音楽、料理、手芸などなど。。クロスステッチの「ピエール・ド・ロンサール」です。画像をクリックすると大きくなります。


by kuishinbou24

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