手作り味噌&キワーノ

麹菌で麹作りから始めたお味噌。
一応、うまくできたようでいい匂いがしています。熟成も進んだようなので、発酵を止めるために冷蔵庫に入れました。
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量ってみたら5キロほどの味噌が出来ています。

毎年作っているお味噌もあるので当分は美味しいお味噌汁ができます。


そしてキワーノ。果物の名前ですがご存知でしょうか?
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なんでもカラハリ砂漠の原産の果物のようですが、日よけのために植えていました。
それほどのお世話もせずに1本の苗に果実が8個くらい成りました。

バナナとライムの香りがするってラベルにかいてありましたので、結構楽しみにしていました。
そして切ってみると・・・・。ゼリー状で種がいっぱい!こんなに種がいっぱいだと食べられないって思いましたが、キュウリと同じようでスプーンですくって食べると意外と種も気にならずにつるっと喉に入っていきます。

まあ、でもすごくおいしいというものでもありません。
日よけの役目は十分果たしてくれましたので感謝です。


話は変わって↓の関連記事です。
疥癬はヒゼンダニの仕業ですが、目に見えないのでどこにいるのか分かりません。
私は姑と同じトイレを使うのが気持ち悪く、2階のトイレに行っていましたが、夫もいやだと言って2階のトイレを使い始めました。ところが2階のトイレは便座は暖かくなるのですが、ウォシュレットではありません。
2階のトイレもウォシュレットにすると言って電器店で買いました。
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設置費用に7000円余りいると聞いて自分でやってみるって言いまして取り付けました。なんとかうまく取り付けられました。042.gif
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by kuishinbou24 | 2013-09-25 20:24 | 料理&ガーデニング


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