ご飯パン

最近、GOPANなるものが発売されてお米を使って作るパンが結構話題になっていますね。
このパン焼き機はお米からパンを作るものですが、新聞記事に炊き上がったご飯を使ってパンを作る記事が出ていました。

冷ご飯が残っていたこともあってちょうどいいと作ってみることに。
f0077662_2123292.jpg

結構、リーンな美味しいパンが焼き上がりました。ちょっとお気に入りです。

レシピを書き出しておきます。
(1斤)
・強力粉・・・・200グラム
・ご飯・・・・・100グラム
・水・・・・・・130cc
・砂糖・・・・・大2
・塩・・・・・・小1
・バター・・・・10グラム
・ドライイースト・・小1

ご飯は冷めた物を使うように書いてありましたが、温かいご飯でもいいんじゃないかと思います。
ご飯に水をまぜてあらかじめお茶漬け状態にしてから、材料を捏ねて下さい。
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by kuishinbou24 | 2011-02-21 21:30 | 料理


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