バターロール

先週からNHKの趣味DO楽で「KOBEで極める世界のパン」という番組が始まりました。第一回は「バターロール」でした。バターロールは極めて一般的なパンなので難しくはないのですが、初心に返って見ていると勉強になることもあります。 最近は食パンばかり焼いていましたので、久しぶりにバターロールを焼いてみたくなりました。
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食パンはHBにお任せで放っておけば焼きあがるのですがバターロールは成型して発酵と手間がかかります。でも出来上がったバターロールはふわふわで満足!006.gif

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by kuishinbou24 | 2014-02-11 19:37 | 料理


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