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あま~~い!安納芋

種子島や奄美大島のような温かい地方で栽培されているこのサツマイモ、とっても甘いです。
あま~~い!安納芋_f0077662_2117822.jpg
私はどちらかというとホクホクしたサツマイモよりこの安納芋のように水分たっぷりのお芋のほうが好きなのでこれにはまってしまいました。まるでカボチャのような色でしょ?蜜がた~~ぷり!

説明書きによると水分が多いので天ぷらには不向きということです。
210℃のオーブンで50分焼くと本当に甘みたっぷりの焼き芋になります。
試しに5キロ頼んでみたのですが、あまりの美味しさにペロリと食べてしまい、また5キロ追加注文しました。どれだけ食べるの?!!

自然の甘さだし繊維質たっぷりで健康食!でも、やっぱり食べ過ぎはダメですよね。037.gif
by kuishinbou24 | 2012-02-17 21:22 | 料理


ガーデニング、音楽、料理、手芸などなど。。クロスステッチの「ピエール・ド・ロンサール」です。画像をクリックすると大きくなります。


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