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大根のビール漬け

お漬物は必ず食卓に並びます。
今、漬けているのは蕪の塩漬けですが、少なくなってきているので、楽子さんのブログで教えていただいた大根のビール漬け、おいしそうなので早速作ってみました。
f0077662_1723664.jpg

おしんこ、ぽりぽりって大好きなんです。

干す作業がめんどうだったりするので大根の糠漬けは作ったことがないのですが、これはただつけ汁に漬けるだけで私向き!emoticon-0102-bigsmile.gif
もう少し冷蔵庫で寝かせないといけないですが、ちょっと端を切ってつまんでみました。おいしい~!
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by kuishinbou24 | 2012-01-28 17:09 | 料理


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