梅仕事

今年は春先、寒い日が多かったのですが、それがよかったのか梅に実がたくさん付きました。
全部で何キロ収穫できたのでしょうか・・。6~7キロ?
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梅酒と梅シロップに。
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大きな保存ビンに2本作ってもまだ梅が残っているのでシロップにすることに。小さなビンはシロップです。
手前に剣山が見えるでしょう?
梅の実を一つ一つフォークで穴をあけるのは大変なので、剣山の上を転がすと便利です。テレビを見ながら作業をしていたら手のひらをちょっと引っかけましたが・・012.gif
まだ、この穴あけ作業が残っている実もあります。いったい何個あったのでしょうか?
梅雨時の保存食作りはこれで一応おしまいです。
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by kuishinbou24 | 2011-06-14 15:17 | 料理


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