結婚式のコースメニュー
先週末、親類の結婚式に静岡へ行きました。そのときのお料理を載せてみます。
マグロ、ノルウェー産サーモン、生しらすのオードブル
ゆずの風味がついていておいしいでした。ピンクペッパーがかわいくあしらわれています。
駿河湾の生しらすを初めていただきました。
フォアグラソテー(フランボアーズソース、りんごピューレ添え)上にキャビアが乗っていました。見えませんが・・・。
パンプキンクリームスープ 濃厚で美味しいでした。写真を撮るのを忘れて食べかけています。
メイン料理 駿河湾産ひらめ、春子鯛(かすごだい)の網焼き
牛ヒレ肉ステーキわさびソース添え さすが、わさびの産地です。
デザート スイートポテトプディング(プディングとスイートポテトの味がとてもよく合っていました。参考にしたいです。)
結婚した当人の生まれた年に生産されたビンテージワイン おいしかった~!
最後はガーデンに出てケーキバイキング・・・
久しぶりにフルコースをいただきました。レシピがあればいいのですが・・・。
お料理に力が入ったほのぼの結婚式でした。
マグロ、ノルウェー産サーモン、生しらすのオードブル
ゆずの風味がついていておいしいでした。ピンクペッパーがかわいくあしらわれています。
駿河湾の生しらすを初めていただきました。
フォアグラソテー(フランボアーズソース、りんごピューレ添え)上にキャビアが乗っていました。見えませんが・・・。
パンプキンクリームスープ 濃厚で美味しいでした。写真を撮るのを忘れて食べかけています。
メイン料理 駿河湾産ひらめ、春子鯛(かすごだい)の網焼き
牛ヒレ肉ステーキわさびソース添え さすが、わさびの産地です。
デザート スイートポテトプディング(プディングとスイートポテトの味がとてもよく合っていました。参考にしたいです。)
結婚した当人の生まれた年に生産されたビンテージワイン おいしかった~!
最後はガーデンに出てケーキバイキング・・・
久しぶりにフルコースをいただきました。レシピがあればいいのですが・・・。
お料理に力が入ったほのぼの結婚式でした。
by kuishinbou24
| 2006-03-14 17:30
| 料理
ガーデニング、音楽、料理、手芸などなど。。クロスステッチの「ピエール・ド・ロンサール」です。画像をクリックすると大きくなります。
by kuishinbou24
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